La Llorona 3號特級陳年龍舌蘭酒 1公升

這是一款卓越的龍舌蘭酒，擁有最上等干邑和單一麥芽威士忌的複雜層次。

赫爾曼·岡薩雷斯 (Germán Gonzalez) 可說是龍舌蘭酒界的傳奇人物。他是 1800 年代末墨西哥總統曼努埃爾·岡薩雷斯將軍的玄孫。他的父親在哈利斯科州擁有一座小型龍舌蘭農場，並蒸餾出上等的龍舌蘭酒。赫爾曼便是在此學習這門生意。父親去世後，他開始製作自己的龍舌蘭酒，借用一位親密家庭朋友的銅製蒸餾器。他的招牌龍舌蘭酒是廣受好評的 T1 特級陳年龍舌蘭酒，共有五種。現在，他憑藉著他的悲泣之淚特級陳年龍舌蘭酒，進軍超高檔市場。

你或許已經猜到了，悲泣之淚 3 號特級陳年龍舌蘭酒是赫爾曼·岡薩雷斯個人傑作的第三款限量發行。悲泣之淚採用 100% 藍色韋伯龍舌蘭。龍舌蘭心——鳳梨——以傳統方式緩慢烘烤，並以專有酵母菌株發酵（我們問過，但他不透露這個秘密）。與大多數龍舌蘭酒不同，悲泣之淚有一半在蘇格蘭威士忌桶中陳釀，四分之一在雪莉桶中陳釀，四分之一在干邑桶中陳釀，為期五年。赫爾曼試圖釀造出一款在深度和複雜性上能與最上等干邑和蘇格蘭威士忌相媲美的龍舌蘭酒。我們認為他做到了。

品鑑筆記

外觀 / 顏色
溫暖的琥珀色。

香氣 / 嗅覺
焦糖布丁——卡士達和焦糖——帶有黑巧克力和葡萄乾的香氣。

風味 / 口感 / 味覺
更多卡士達味和甜味，帶有太妃糖、可可、些許陳年葡萄酒的香氣和草本味。

餘韻
悠長、鹹香、複雜。